Chov včel a výrobu včelích produktů založil v roce 1961 v Pavlovicích na okrese Vyškov můj dědeček – řídící učitel, později učitel včelařství a autor publikace Začínáme včelařit, pan Libor Hanousek.

Dědeček zasvětil celý svůj život výchově dětí, včelám a přírodě. Ukázal nám tajemství přírody a velikou sílu včel a uvědomoval si jejich význam pro přírodu i člověka. Říkával: Budou-li včely, budeme žít. Pokud nebudou žít, ani člověk nepřežije.

Jeho zkušenosti, rady a doporučení chceme ve své činnosti nadále využívat. Věnujeme se nejen výrobě medu, ale i opylovací činnosti, výrobě vosku, pylu, propolisu a mateří kašičky. Dědeček nás zasvětil i do tajů výroby včelího jedu.

Naše rodinná farma působí v oblasti Litenčické pahorkatiny – v krajině bez průmyslu, obklopené udržovanými poli a rozsáhlými smíšenými lesy. V okolí v poslední době díky dotacím EU vzniklo několik naučných a cyklistických stezek.

Včely, které chováme, jsou systematicky šlechtěny. Na počátku spolupracovala naše farma dlouhodobě s chovnou stanicí Kývalka, zejména s panem Ing. Janouškem. Dnes u našich včel upřednostňujeme nejen pracovitost a snůšku medu, ale i produkci vosku, péči o plod a čistotu v úle. Protože naši farmu navštěvují i zákazníci se zájmem o život včel, klademe důraz na chov klidných, nebodavých včelstev.

Produkční včelstva chováme na rámkové míře 37 × 30, podle poptávky včelařů ale nabízíme i oddělky na míře 39 × 24 či 39 × 27.

V současnosti se soustředíme na zvyšování počtu včelstev a obnovu včelařského zařízení – chceme rozšířit naši činnost i do dalších lokalit v ČR a nabídnout zákazníkům širší sortiment vlastních druhových medů. Při výběru nových lokalit dáváme přednost místům bez průmyslové zátěže, případně chráněným krajinným oblastem. Zatím máme uzavřené dohody pro oblasti Jihlava, Třebíč (produkce kojenecké vody) a Hlohovec.

Ačkoliv včely potřebují naši péči jen během sezóny a v zimě hibernují, my nezahálíme – věnujeme se zpracování včelích produktů. Nejdelší tradici máme ve výrobě dekorativního medocukrového pečiva, s vrcholem činnosti o Vánocích a Velikonocích. Této práci se přes 40 let věnovala babička – její perníková chaloupka i velikonoční košík plný perníkových kraslic dodnes umí každého potěšit.